愛比妞。親子純粹玩

好快呀!!! 兔比寶轉眼11M了，身高也應該已經是為娘的一半身長了.... (媽媽很嬌小只有146 @@)

 

於是，媽媽決定要來個副食品重大改革，事實上也是為了日後將來讓兔比寶學習"不吃軟飯"而鋪路，從原本的冰磚混粥轉為燉飯冰磚~強化訓練兔比寶咀嚼跟吞嚥的能力，目前兔比寶的口腔狀況為六顆小牙~

這次要來分享的是創意副食手路菜─奶香南瓜牛肉蔬菜菇寶寶版燉飯兒



 

材料：
南瓜(1/2顆)
胡蘿蔔1根(小)
牛絞肉(約300公克) / 選用肩脥肉部位較少油少筋膜
雪白菇(1包)
青花菜(1朵)

 

做法開始：

先將配菜(胡蘿蔔、雪白菇..等)洗淨料理依照寶貝吞嚥能力攪碎至適當大小備用

 

牛絞肉放進碗裡浸泡水中約15分鐘去除血水

 

南瓜蒸熟後放涼取出南瓜泥備用
(小叮嚀：未熟南瓜放進電鍋外鍋放一杯至一杯半水即可蒸熟)

 

一杯白米洗淨放進鍋裡，倒入兩杯水，外鍋同樣放兩杯水，煮出來會是很漂亮的濕軟飯

 

好了好了，廢話不要這麼多，老娘要開始煮了！
滴入適量橄欖油於鍋中，倒入雪白菇、胡蘿蔔炒香，接著將牛絞肉倒入拌炒
(小叮嚀：過程中記得適時加點水，可以加速熟度也可避免乾炒易焦的狀況)

再將南瓜泥倒入均勻攪和拌炒
 

然後將濕軟飯倒入無止境拌炒

 

再來是重頭戲，菜名中的奶香，指的是寶寶奶，看是要母奶或是配方奶或是鮮奶都可
愛比這裡用的是寶寶配方奶，準備150CC奶量(多少其實看個人啦，奶多就是奶香重，少則反之)
 

爽快的淋下去就對了

 

然後無限循環的拌炒適時加奶煨煮，覺得太稠時也可以斟酌加水，不要太奶~

差不多再拌炒個5-10分鐘左右，就OK大功告成~~狠香唷！
上述這樣的分量，兔比寶一天兩餐副食，每頓300-350ML之間，可做成冰磚5-6餐，給家長們參考~

 

 

以上，是不是很簡單，愛比只有為期三年實戰經驗不到一年的廚齡都可以自由發揮，妳們一定也可以唷！

 

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