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好快呀！回顧兔比寶4M+開始學習製作副食品，從原本的戰戰兢兢到現在隨想隨做隨意搭配(簡稱隨便亂做??)的副食品料理，兔比寶也被老娘養到10M+白白胖胖不馬虎！哈哈，今天要來分享第一次登場的新朋友─起司球 (請熱烈掌聲)

(Toby 10m22d ) 副食品300-310ML

 

  
早從兔比寶6M+的時候，為娘就很擔心兔比寶天天餐餐吃粥會不會吃到一個憂鬱症，所以不光是從很早就開始給他進行至少五菜起跳的豐富多樣化搭配，同時也時常將白粥更換為麵或麵線，就怕這位少爺覺得無趣~~

這次是第一次嘗試起司球，選用的是媽媽界推薦由光泉出品的北海道起司球，內裝很方便，一顆顆像糖果包裝的起司球，需要的時候就丟一顆份量剛剛好，也不易沾手！




<小知識：一般建議起司球9M+的寶寶食用為佳唷！>

起司屬西方食材，因此愛比第一直覺便打算用來搭配麵食，挑選的種類也是寶寶副食品界的紅牌GALLO系列，總共分為三種類型，這三種愛比都有買，因為小巧易吞食，兔比寶算是蠻喜歡的唷！

由左至右依序為：米型麵、字母造型麵、星星造型麵
哪裡買：頂好、全聯...等

 

母親對星星造型的東西向來是無法抵抗，選擇了星星麵來搭配主角起司球

 

【星星麵料理方式】
取適量星星麵放入滾水中，約3-5分鐘即可撈起放量，搭配後續配菜攪拌。
注意：未滾過的星星麵很小，遇水會膨脹變大唷，所以取量的時候可千萬別太擔心，以免浪費囉！
一般說來，愛比會選用副食品容器大概取50ML之間的量，相對應於平時他餐準備白粥125ML

 

【配菜+主角料理方式】

 

1. 山波菜+有機葉菜 (會這樣搭配沒為什麼，純粹一通電話請我腦公買回來他就這樣挑了)

處理方式：取嫩葉放棄根部，盡量不要切段，丟滾水燙熟之後撈起放涼打碎製成冰磚即可。
貼心話：不切段的原因是，切段在滾煮時易流失大量的營養，而吞嚥狀況不錯的寶貝，可以多嘗試給他根部，因為纖維較多，可以刺激寶貝腸胃蠕動。
搭配方式：一餐之中建議一定要有綠色蔬菜，或多或少量可以自己決定唷！

2. 茄子

處理方式：洗淨後削皮去頭尾斜切片狀，放入碗中外鍋放半杯水即可蒸熟，放涼打碎製成冰磚即可。
貼心話：茄子盡量買新鮮的，放久的話會產生一種對對人體較有毒害物質，怕殘留食用易造成不適負擔。

3. 鴻喜菇

處理方式：去除尾部，洗淨放入滾水燙熟之後撈起放涼打碎製成冰磚即可。
搭配方式：三不五時愛比就會買菇菇家族回來搭配，只有多方嘗試過，混合菇類(鴻喜菇/雪白菇/舞菇)冰磚也是一個不錯的配菜唷！

4.番茄洋蔥
洋蔥跟番茄絕對是嬰兒在進入副食品階段很好用的小幫手，若寶貝在食用兩者皆無過敏的情況下，家長們就可以兩者一起併用合著打碎製磚，這樣一起就可以吃到兩種食材的營養，口味也是酸甜酸甜就像戀愛，哈哈，寶貝當然不用說很愛！

洋蔥─
處理方式：剝皮去頭尾切塊(不用太大)入滾水燙1分鐘，撈起放入器皿加蓋進電鍋，外鍋放1杯水，確認蒸熟之後放涼，打碎製成冰磚即可。
貼心話：洋蔥本身是嗆的，但是按照上述作法之後會發現洋蔥泥甜的不得了，如果不甜那肯定是有哪個環節做不對了，噗哧，再加油看看，另外就是甜甜的洋蔥水可別急著丟，放涼之後不必稀釋就能餵給寶貝喝增加免疫力呢～

番茄─
處理方式：洗淨後屁股劃十字去蒂頭入滾水，約2-3分鐘之後，這時候皮也已經自動說掰掰很容易取掉唷！接著撈起放涼打碎製成冰磚即可。

搭配方式：上述兩項食材搭配基本上來說都蠻百搭，沒有什麼太大的地雷，家長們玩不出什麼把戲的時候就可以派他們上場囉！

5. 綠殼竹筍
處理方式：夏天是竹筍的產季，這時候的竹筍特別鮮甜，去殼切塊燙熟之後放涼打碎製成冰磚即可。
貼心話：竹筍雖然營養價值高，可以幫助利尿跟輔助腎但是屬性偏涼，不宜給寶貝太多量唷！

6. 雞肉
處理方式：滾水放入去血水，拔細絲或剪小塊蒸熟，放涼打碎製成冰磚即可。。
貼心話：肉類使用攪拌棒打碎時可能會有太乾不容易打動的現象，可以適時加水或加白粥即可改善~

7.起司球
將所有配菜冰磚放入碗裡，等電鍋跳起保溫時丟入等待2-3分鐘，均勻混合攪拌即完成。

  

成品超香，偷吃一口，有天然調味的感覺，很像我們大人平常再吃的義大利麵，只是味道更清淡些~

最後再來一碗超甜的芒果消消暑~啾  

 




以上分享，希望能幫助到有需要的媽咪們唷！

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